ट्रांसग्लूकोसिडास ∙ खाद्य, रासायनिक और चिकित्सा अनुप्रयोगों के लिए उच्च-सक्रियता एंजाइम तैयारी

ट्रांसग्लूकोसिडेज एक प्रीमियम एंजाइम तैयारी है जिसे ट्रांसग्लाइकोसिलेशन प्रतिक्रियाओं के माध्यम से उन्नत कार्बोहाइड्रेट संशोधन के लिए डिज़ाइन किया गया है। ग्लूकोसिल समूहों को स्वीकर्ता अणुओं में स्थानांतरित करके, यह कार्बोहाइड्रेट के कार्यात्मक गुणों को बढ़ाता है, जिससे यह खाद्य प्रसंस्करण, रासायनिक संश्लेषण और चिकित्सा फॉर्मूलेशन में अपरिहार्य हो जाता है। अपनी उच्च उत्प्रेरक दक्षता के साथ, ट्रांसग्लूकोसिडेज बेहतर उत्पाद प्रदर्शन के लिए सटीक और नियंत्रित एंजाइमी संशोधनों को सुनिश्चित करता है।

ट्रांसग्लूकोसिडेज की मुख्य विशेषताएं

दिखावट: एम्बर रंग का तरल

एंजाइम गतिविधि: 300,000 यू/जी (अति-उच्च दक्षता)

पैकेजिंग: 25 किलो/ड्रम

अनुशंसित खुराक: 120–180 यू/जी शुष्क पदार्थ (इष्टतम परिणामों के लिए समायोज्य)

अनुप्रयोग क्षेत्र: खाद्य उद्योग, रासायनिक निर्माण, चिकित्सा अनुप्रयोग

ट्रांसग्लूकोसिडेज का उपयोग करने के लाभ

✓ उच्च एंजाइमी गतिविधि – त्वरित और कुशल उत्प्रेरक प्रतिक्रियाओं को सुनिश्चित करता है।

✓ सटीक संशोधन – बेहतर कार्यक्षमता के लिए कार्बोहाइड्रेट संरचनाओं का अनुकूलन करता है।

✓ बहुमुखी अनुप्रयोग – खाद्य, रासायनिक और चिकित्सा उद्योगों के लिए उपयुक्त।

✓ आसान हैंडलिंग – स्थिर तरल रूप खुराक और प्रक्रियाओं में एकीकरण को सरल बनाता है।

✓ बेहतर प्रदर्शन – लक्षित एंजाइमी क्रिया के माध्यम से उत्पाद की गुणवत्ता को बढ़ाता है।

अनुप्रयोग और उपयोग

ट्रांसग्लूकोसिडेज उन प्रक्रियाओं के लिए आदर्श है जिनमें कार्बोहाइड्रेट संशोधन की आवश्यकता होती है, जिनमें शामिल हैं:

खाद्य उद्योग: कार्यात्मक खाद्य पदार्थों में बनावट, स्थिरता और प्रीबायोटिक गुणों को बढ़ाता है।

रासायनिक निर्माण: औद्योगिक उपयोग के लिए विशेष कार्बोहाइड्रेट संश्लेषण की सुविधा प्रदान करता है।

चिकित्सा अनुप्रयोग: दवा निर्माण और बायोएक्टिव यौगिक विकास का समर्थन करता है।

अनुशंसित उपयोग:

फॉर्मूलेशन आवश्यकताओं के आधार पर, शुष्क सब्सट्रेट के प्रति ग्राम 120–180 यू के भीतर खुराक समायोजित करें।

भंडारण और हैंडलिंग

ठंडी, सूखी जगह पर स्टोर करें, सीधी धूप से सुरक्षित रखें।

एंजाइम स्थिरता बनाए रखने के लिए जमने से बचें।

इष्टतम शेल्फ लाइफ और प्रदर्शन के लिए निर्माता के दिशानिर्देशों का पालन करें।

अक्सर पूछे जाने वाले प्रश्न (एफएक्यू)

प्र: किन उद्योगों को ट्रांसग्लूकोसिडेज से लाभ हो सकता है?

ए: इसका व्यापक रूप से खाद्य प्रसंस्करण, रासायनिक निर्माण और चिकित्सा अनुप्रयोगों में उपयोग किया जाता है।

प्र: अनुशंसित खुराक क्या है?

ए: इष्टतम सीमा 120–180 यू प्रति ग्राम शुष्क पदार्थ है, जो विशिष्ट आवश्यकताओं के लिए समायोज्य है।

प्र: उत्पाद किस रूप में आता है?

ए: इसे आसान एकीकरण के लिए एम्बर रंग के तरल के रूप में आपूर्ति की जाती है।

प्र: कौन से पैकेजिंग विकल्प उपलब्ध हैं?

ए: मानक पैकेजिंग 25 किलो ड्रम है, जो सुविधाजनक हैंडलिंग और भंडारण सुनिश्चित करता है।