α-एसिटोलैक्टेट डिकार्बोक्सिलेज (ALDC) एंजाइम किण्वन के लिए उत्प्रेरक - बीयर और मादक पेय पदार्थों के लिए उच्च गतिविधि

उत्पाद का वर्णन:

अल्फा-एसीटोलैक्टेट डेकार्बॉक्सीलेज़ (एएलडीसी) का परिचय, जो कि विशेष रूप से किण्वन उद्योग के लिए डिज़ाइन किया गया एक उच्च दक्षता वाला एंजाइम है।यह प्रीमियम एंजाइम उत्पाद एक हल्की पीली पाउडर के रूप में दिखाई देता है जिसमें एंजाइम गतिविधि 1 होती हैएएलडीसी बीयर पीने, अन्य किण्वित मादक पेय पदार्थों,और प्राकृतिक स्वाद किण्वन, सटीक एंजाइमेटिक क्रिया प्रदान करता है जो उपज और स्वाद की गुणवत्ता में सुधार करता है।

एएलडीसी बीयर बनाने में एक महत्वपूर्ण एंजाइम है जो अल्फा-एसीटोलाक्टेट को एसीटोइन में परिवर्तित करके डायएसिटाइल को कम करता है। इससे पकने का समय कम हो जाता है, स्वाद में सुधार होता है और बीयर की गुणवत्ता स्थिर होती है।किण्वन की शुरुआत में एएलडीसी जोड़ने से उत्पादन की दक्षता बढ़ जाती है और खराब स्वादों को रोका जाता हैअपनी स्थिर गतिविधि और विश्वसनीयता के साथ, एएलडीसी आपके उत्पादन और उत्पाद की गुणवत्ता को अनुकूलित करने के लिए एक मूल्यवान उपकरण है। हमारेउत्पाद को 12 किलोग्राम के सुविधाजनक बैरल में आपूर्ति की जाती है, जिससे आपकी विशिष्ट प्रसंस्करण आवश्यकताओं के अनुरूप सूखे ठोस पदार्थों (डीएस) के 5-500 ग्राम प्रति टन तक लचीली खुराक की अनुमति मिलती है।

विशेषताएं:

अनुप्रयोग:

• अल्फा-एसीटोलाक्टेट को एसीटोइन में तेजी से परिवर्तित करता है, डायएसिटाइल के गठन को कम करता है।
• Diacetyl के स्तर को कम करता है, बीयर के स्वाद में सुधार करता है।
• परिपक्वता समय को छोटा करता है, उत्पादन दक्षता में वृद्धि करता है।
• तैयार बीयर में डायएसिटाइल के बढ़ने से रोकता है, गुणवत्ता को स्थिर करता है।

• सबसे अच्छा किण्वन की शुरुआत में जोड़ा जाता है।

सहायता एवं सेवाएं:

हमारी विशेषज्ञ तकनीकी टीम विस्तृत उत्पाद जानकारी, आवेदन मार्गदर्शन, समस्या निवारण,और अपने संचालन में इष्टतम एंजाइम प्रदर्शन सुनिश्चित करने के लिए साइट पर तकनीकी सहायता.

पैकिंग और शिपिंगः

परिवहन के दौरान एंजाइम गतिविधि को संरक्षित करने के लिए एंजाइम को 12 किलोग्राम के मजबूत बैरल में सावधानीपूर्वक पैक किया जाता है। हम शीघ्र आदेश प्रसंस्करण और आपकी सुविधा में विश्वसनीय वितरण सुनिश्चित करते हैं।

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भंडारण और हैंडलिंग

• सीधे सूर्य के प्रकाश से सुरक्षित, ठंडी, सूखी जगह पर रखें।
• एंजाइम की स्थिरता बनाए रखने के लिए ठंड से बचें।
• इष्टतम शेल्फ जीवन और प्रदर्शन के लिए निर्माता के दिशानिर्देशों का पालन करें।

अक्सर पूछे जाने वाले प्रश्न:

प्रश्न: किस प्रकार के किण्वन के लिए α-एसीटोलैक्टेट डेकार्बॉक्सीलेज़ (एएलडीसी) उपयुक्त है?

ए: इस एंजाइम का उपयोग मुख्य रूप से बीयर बनाने, अन्य किण्वित मादक पेय और प्राकृतिक स्वाद किण्वन में किया जाता है, जिससे किण्वन दक्षता और उत्पाद स्वाद में प्रभावी ढंग से वृद्धि होती है।

प्रश्न: इस उत्पाद की एंजाइम गतिविधि क्या है?

उत्तर: एंजाइम की गतिविधि 1,500 यू.जी. है।

प्रश्न: इस उत्पाद के लिए अनुशंसित खुराक क्या है?

उत्तरः अनुशंसित खुराक 5-500 ग्राम प्रति टन सूखे ठोस पदार्थ (डीएस) है, जिसे विशिष्ट किण्वन प्रक्रियाओं के अनुसार समायोजित किया जा सकता है।

प्रश्न: उत्पाद का पैकेजिंग विनिर्देश क्या है?

उत्तरः उत्पाद को सुविधाजनक भंडारण और उपयोग के लिए 12 किलोग्राम के बैरल में पैक किया गया है।

प्रश्न: इस उत्पाद के लिए भंडारण की शर्तें क्या हैं?

उत्तरः स्थिरता और गतिविधि बनाए रखने के लिए उत्पाद को ठंडे, सूखे और अच्छी तरह हवादार स्थान पर रखने की सिफारिश की जाती है, उच्च तापमान और आर्द्रता से बचें।

प्रश्न: उत्पाद की शेल्फ लाइफ क्या है?

उत्तर: सामान्यतः, शेल्फ जीवन9पैकेज पर अंकित उत्पादन बैच संख्या और तिथि के अधीन महीने।

प्रश्न: क्या उत्पाद ने सुरक्षा परीक्षण और प्रमाणन पारित किया है?

A: उत्पाद प्रासंगिक उद्योग मानकों के अनुरूप है और खाद्य किण्वन अनुप्रयोगों के लिए सुरक्षित और विश्वसनीय है।

प्रश्न: उचित खुराक और उपयोग की शर्तों का निर्धारण कैसे करें?

एकः हमारी तकनीकी सहायता टीम सर्वोत्तम परिणाम प्राप्त करने के लिए आपकी विशिष्ट उत्पादन प्रक्रिया के आधार पर सिफारिशें प्रदान कर सकती है।

प्रश्न: क्या आप तकनीकी सहायता और प्रशिक्षण प्रदान करते हैं?

एकः हाँ, हम उत्पाद उपयोग मार्गदर्शन, प्रक्रिया अनुकूलन सलाह, और साइट पर प्रशिक्षण सेवाओं सहित व्यापक तकनीकी सहायता प्रदान करते हैं।

यदि आपके कोई अन्य प्रश्न हैं, तो कृपया सहायता के लिए हमसे संपर्क करने में संकोच न करें।