लिक्विड अल्फा एमाइलेज बीटा एमाइलेज ग्लूकोमाइलेज इन ब्रूइंग कॉर्न कसावा

अल्कोहल उद्योग के लिए उच्च तापमान अल्फा एमाइलाज़ मक्का काजू कच्चा माल
 
उत्पाद का वर्णन
 
कैसाज़िमउच्च तापमान अल्फा-अमाइलाज़ है। यह उत्पाद कम पीएच और कैल्शियम आयन स्थिरता के तहत बेहतर गर्मी प्रतिरोध और अनुकूलन क्षमता है।इसका व्यापक रूप से स्टार्च शुगर उद्योग में 'तरलीकरण' के लिए प्रयोग किया जाता है।, मोनोसोडियम ग्लूटामेट, शराब, फार्मास्युटिकल, बीयर, कार्बनिक एसिड किण्वन आदि के लिए और कपड़ा उद्योग के लिए।
 
अनाज, विशेष रूप से मक्का में कम घुलनशील नाइट्रोजन होता है। इससे खमीर की वृद्धि कम होती है और किण्वन का समय अधिक होता है।थोड़ी मात्रा में प्रोटेस एंजाइम जोड़कर खमीर के विकास में मदद मिलती है और किण्वन समय को कम किया जाता हैआसवन प्रक्रिया के दौरान किण्वन सूप की चिपचिपाहट को कम करना आवश्यक हो सकता है। इसे सुविधाजनक बनाने के लिए बीटा ग्लूकेनैस/पेंटोसैनैस एंजाइम जोड़े जाते हैं।

 

 
 
 
विशेषताएं और लाभ
 
1बीयर और अल्कोहल बनाने के लिए, कच्चे माल में 6.0L/t (आधार 2000u/ml) की दर से एंजाइम जोड़ें, 30 मिनट के लिए 80 -90°C पर रखें।
2. स्टार्च चीनी, मोनोसोडियम ग्लूटामेट और किण्वन उद्योग के तरलकरण मेंः
स्टार्च स्लरी 16-18be है, पीएच को 6.2-6 पर समायोजित करें।4, 0.2% कैल्शियम क्लोराइड जोड़ें (कच्चे माल के वजन पर गणना करें),अल्फा एमाइलाज़ की खुराक 6.0-8.0/L/T कच्चे माल के रूप में (आधार 2000u/ml पर), अच्छी तरह से मिश्रण करें और 30 मिनट के लिए 85-90°C तक गर्म करें।
3वस्त्रों के डिसाइजिंग में, एंजाइम को 0.2% की दर से 2000u/ml पर आधार में जोड़ें, 30 मिनट के लिए 50 -80°C पर रखें।
4फ़ूड उद्योग में, अनुशंसित खुराक 0.02-0.04 किलोग्राम/टन कच्चे माल है। सर्वोत्तम प्रदर्शन के लिए, पेक्टिनास, β-ग्लूकेनैस और एक्सिलानेस, सेल्युलोज आदि के साथ मिश्रित किया जा सकता है।
5जूस प्रसंस्करण में, अनुशंसित खुराक 0.02-0.1L/t मूल जूस स्लरी ((आधार 2000u/ml पर) 60-120 मिनट के लिए 45°C के तापमान पर है।
6. अन्य: औसत खुराक आम तौर पर 2-4L/t शुष्क आधार, Ca2+ एकाग्रता 150 ppm है।

 
 
 
हमारी अनुसंधान एवं विकास क्षमता
 
2005 में स्थापित एक अपेक्षाकृत युवा कंपनी होने के बावजूद, व्लैंड अपने उच्च प्रशिक्षित और विशेषज्ञ टीम द्वारा संचालित एक भयानक, नवाचार-संचालित उद्यम बन गया है।26 पीएच.डी. और लगभग 300 मास्टर डिग्री वाले सहयोगी।