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| ब्रांड नाम: | KDN |
| मॉडल संख्या: | केडीएनजाइम जीए 200 |
| एमओक्यू: | 25/किग्रा |
| कीमत: | Negotiate |
| भुगतान की शर्तें: | एल / सी, डी / ए, डी / पी, टी / टी, वेस्टर्न यूनियन, मनीग्राम |
| आपूर्ति करने की क्षमता: | 100000 किलोग्राम / किलोग्राम प्रति महीना |
थर्मोस्टेबल उच्च तापमान अल्फा-एमाइलेज शराब, शराब की भठ्ठी, सोया सॉस के निर्माण में व्यापक रूप से उपयोग किया जाता है
उत्पाद वर्णन
केडीएनजाइम जीए 200अल्कोहल के लिए अल्फा एमाइलेज एंजाइम जो बैसिलस सबटिलिस से गहरे किण्वन द्वारा प्राप्त किया जाता है जो स्टार्च की आंतरिक संरचना को बदल सकता है, जिससे स्टार्च चिपचिपाहट कम हो जाएगी, जिससे इसका व्यापक रूप से स्टार्च चीनी, शराब, शराब की भठ्ठी, कपड़ा, पेपरमेकिंग, फ़ीड के निर्माण में उपयोग किया जा सकता है। उद्योग और इतने पर।
इससे पहले कि एंजाइम स्टार्च पर हमला कर सकें, इसे जिलेटिनाइज्ड किया जाना चाहिए।यह आमतौर पर प्रेशर-कुकिंग द्वारा किया जाता है।आजकल, बिना प्रेशर के खाना पकाने की पुरानी विधि लोकप्रियता में बढ़ रही है, खासकर छोटी भट्टियों में।150 ℃ के आसपास तापमान के बजाय, अधिकतम तापमान 60 ℃ से 95 ℃ के बीच रहता है।इससे ऊर्जा की बचत होती है और पूंजी बचत भी होती है क्योंकि दबाव वाहिकाओं की आवश्यकता नहीं होती है।प्रसंस्करण तकनीक जो भी हो, अल्फा एमाइलेज का उपयोग जिलेटिनयुक्त स्टार्च को छोटे अणुओं (डेक्सट्रिन) में तोड़ने के लिए किया जाता है।
| वर्गीकरण | उच्च अस्थायी एमाइलेज |
| CAS संख्या। | 9000-90-2 |
| दिखावट | भूरा तरल |
| गतिविधि | 140000 यू/एमएल |
| आवेदन पत्र | शराब और इथेनॉल उद्योग |
| देसीता | 1.1 से 1.25/किग्रा |
| भंडारण | एक सीलबंद कंटेनर में 25 ℃ या उससे कम पर स्टोर करें। |
विशेषतायें एवं फायदे
1. बीयर और अल्कोहल बनाने में, एंजाइम को 6.0L/t कच्चे माल (2000u/ml पर बेस) की दर से जोड़ें, 30 मिनट के लिए 80-90℃ पर रखें।
2. स्टार्च चीनी, मोनोसोडियम ग्लूटामेट और किण्वन उद्योग के द्रवीकरण में:
स्टार्च घोल 16-18be है, Ph को 6.2-6.4 में समायोजित करें, 0.2% कैल्शियम क्लोराइड (कच्चे माल के वजन पर गणना करें), अल्फा एमाइलेज की खुराक 6.0-8.0 / L / T कच्चे माल (2000u / ml पर आधार) के रूप में जोड़ें। अच्छी तरह से मिलाएं और 30 मिनट के लिए 85-90 डिग्री सेल्सियस तक गर्म करें।
3. टेक्सटाइल डिसाइज़िंग में, 2000u/ml पर 0.2% (owf) बेस की दर से एंजाइम डालें, 30 मिनट के लिए 50 -80 ℃ पर रखें।
4. फ़ीड उद्योग में, अनुशंसित खुराक 0.02-0.04kg/t कच्चा माल है।सर्वोत्तम प्रदर्शन के लिए, पेक्टिनेज, β-ग्लूकेनेस और ज़ाइलानेज़, सेल्युलोज़ आदि के साथ मिश्रित किया जा सकता है।
5. रस प्रसंस्करण में, अनुशंसित खुराक 0.02-0.1L / t मूल रस घोल (2000u / ml पर आधार) तापमान 45 ℃ 60-120 मिनट के लिए है।
6. अन्य: औसत खुराक आम तौर पर 2-4L / t शुष्क आधार, Ca2 + एकाग्रता 150 पीपीएम है।
हमारी आर एंड डी क्षमता
हालांकि 2005 में स्थापित एक अपेक्षाकृत युवा कंपनी, वलैंड अपनी उच्च प्रशिक्षित और विशिष्ट टीम द्वारा तेजी से एक दुर्जेय, नवाचार-संचालित उद्यम बन गई है।समूह कार्यरत26 पीएचडी और लगभग 300 सहयोगी मास्टर डिग्री के साथ।
